Prvi regionalni Flamenco Festival
Imamo čast predstaviti prvi projekt Festivala flamenko pod nazivom “Verde, que te quiero verde”. To je najvažniji događaj za promociju flamenka u Hrvatskoj. Festival će se održati u Zagrebu od 19. do 21. srpnja 2012. Ova godina je posebna jer se obilježava 75 godina od dana smrti velikog španjolskog pjesnika Federica Garcia Lorca, koji je veći dio svog stvaranja posvetio baš flamenku. Na Festivalu ćemo imati priliku...
Orginalni recept za meksički umak Guacamole
Ovaj umak aztečkih korijena, čije ime dolazi iz Nahuatl riječi “Ahuacamolli”(umak od avokada), je zajednički za cijelu Srednju Ameriku. Postoji nekoliko verzija umaka ovisno o geografskoj regiji u kojoj se priprema. Način pripreme koji ovdje predstavljamo je jedan od najpopularnijih u Meksičkoj kuhinji. Koristi se kao prilog mnogim meksičkim jelima poput tacos i tortas, ili kao prilog grickalicama poput mekih tortilla ili...
Tortilla de patatas
Sastojci: 3 velika krumpira 4 jaja Sol, maslinovo ulje, režanj češnjaka 1 luk srednje veličine 1 zelena paprika (rog) Chorizo (inačica slavonskog kulena) Priprema: Narezati krumpir vrlo tanke ploške , posolite i polite maslinovim uljem, te napravite slojeve . Stavite krumpire u mikrovalnu pećnicu (6 ‘ili 7’), pokrivene. Umiješate smjesu i stavite ju natrag u mikrovalnu pećnicu (6 ‘ili 7’), otkrivenu. U...
Kako napraviti ukusni Gazpacho?
Sastojci: 1 Kg zrelih rajčica Papar -1 1 Zeleni krastavac 1 Češnjak 1/2 Luk 6 Ĺ˝lica maslinovog ulja sol (na okus) 3 Ĺ˝lice vinskoga ocata 50 Grama krušnih mrvica. Priprema: Narezati na sitno češnjak, 1/2 krastavca, zelenu papriku ,luk i kruh (natopljen u vodi i iscrpljen). Sve to pomiješate s octom i soli. Operite i izrežite rajčice (osim jedne) te ih iz-mutite u mikseru. U tako izmućene rajčice dodajte ostale sastojke i tome...
Kako pripremiti sangriju?
Sastojci; 4 litre crnog vina 2 soka od naranče 2 litre limunovog soka 1 litra ruma Voće koje treba fermentirati: 2 jabuke 2 kruške 1 ananas 2 breskve 2 naranče … da pokrivaju dno posude. Kore od dvije naranče i 1 limuna Cimet Led Priprema: Ogulite i narežite voće na manje komade. Dodajte rum, kore od naranče i limuna i cimet. Smjesa se ostavi da odstoji najmanje dva sata. Dodajte vino, sok i led i to je...







