Sastojci:
- 1 Kg zrelih rajčica
- Papar -1
- 1 Zeleni krastavac
- 1 Češnjak
- 1/2 Luk
- 6 Žlica maslinovog ulja
- sol (na okus)
- 3 Žlice vinskoga ocata
- 50 Grama krušnih mrvica.
Priprema:
Narezati na sitno češnjak, 1/2 krastavca, zelenu papriku ,luk i kruh (natopljen u vodi i iscrpljen). Sve to pomiješate s octom i soli.
Operite i izrežite rajčice (osim jedne) te ih iz-mutite u mikseru. U tako izmućene rajčice dodajte ostale sastojke i tome pridodate sitno narezanu jednu rajčicu. Ako je smjesa previše gusta dodajte malo vode. Ohladite dobro u hladnjaku i poslužite bez miješanja. Na kraju možete dodati i maslinovo ulje i led.
