Pollo con naranja

Sastojci:

• 500 grama piletine (okošteni batak) ,
• 200 grama pečene paprike,
• 1 luk,
• 1 češnjak,
• 10 maslina ili kapara,
• 2 dcl bijelog vina,
• 2 cijeđene naranče,
• maslinovo ulje.

Sastojci za marinadu:

• Sol.
• Papar.
• Maslinovo ulje.
• Brašno.

Priprema:

Piletinu okoštiti i narezati na komadiće. Napraviti marinadu i meso ostaviti u marinadi 30 minuta.

Nakon 30 minuta piletinu prepržiti na tavi.

U loncu dinstati luk i češnjak nekoliko minuta, dodati narezanu na trakice pečenu papriku i masline. Dodati preprženu piletinu i sve zaliti sa 2 dcl bijelog vina i sokom od dvije cijeđene naranče. Kuhati pola sata i poslužiti uz rižu.

Dobar tek.